Concepto de AlloStudios · restaurante ficticio · así podría quedar el tuyo
Sequer Reservar mesa
Arroz terminándose sobre fuego de leña de naranjo
Arrocería · El Palmar, Valencia

Leña de naranjo.
Sin excepciones.

Arroces al fuego, a la vista, como se han hecho aquí siempre. Reserva con un día porque el arroz no se improvisa.

Baja para ver la carta
La carta

Nueve arroces
y poco más.

Mínimo dos personas. El precio es por persona y el arroz tarda cuarenta minutos: pídelo al sentarte.

Paella valenciana21 €
Pollo, conejo, ferradura, garrofó y caracol serrano
Arroz del senyoret24 €
Todo pelado. Para no mancharse las manos
Arroz a banda22 €
Fumet de roca de dos días, alioli aparte
Arroz negro23 €
Sepia, tinta y un punto de picada
Arroz con bogavante32 €
Bogavante gallego, medio por persona
Arroz de verduras18 €
De temporada, de la huerta de aquí al lado
Fideuà21 €
Fideo del número dos, bien tostado
Esgarraet9 €
Pimiento asado y bacalao. Para empezar
Titaina10 €
La del Cabanyal, con piñones
Menú del día19 €
De martes a viernes al mediodía. Arroz incluido
El arroz se pide al llegar y tarda cuarenta minutos. No es lentitud, es el tiempo que necesita. Mientras tanto ponemos algo de picar y una cerveza fría, que también entra en el trato.
Comedor del restaurante antes del servicio
La sala

Cuarenta cubiertos.
Ni uno más.

Cabrían sesenta, pero entonces habría que meter prisa. Aquí se come en dos horas y nadie te pasa la cuenta antes de que la pidas.

Terraza junto a la Albufera de abril a octubre. Si vienes al atardecer, dilo al reservar y te guardamos la mesa de fuera.

Lo que dicen

4,8 sobre 5
en 1.130 reseñas.

★★★★★

«El socarrat estaba en su punto exacto. Mi suegra, que es de Sueca, no dijo nada. Eso es un sobresaliente.»

Vicent A.
★★★★★

«Reservamos la terraza al atardecer sobre la Albufera. Pagaría solo por sentarme ahí otra vez.»

Marta L.
★★★★★

«Cuarenta minutos de espera avisados desde el principio. Se agradece que no te vendan lo que no es.»

Andrés P.
Reservar

Mesa para cuántos
y a qué hora.

Te confirmamos por WhatsApp. Para el fin de semana, avisa con un par de días.

Esto es un concepto: en la web real la reserva entraría en el libro del restaurante y llegaría la confirmación por WhatsApp.
Dónde
Carrer de Vicent Baldoví 4
46012 El Palmar · Valencia
Horario
Martes a domingo · 13:00 – 16:30
Viernes y sábado también 20:00 – 23:30
Lunes cerrado
Teléfono
96 000 00 00
Terraza
De abril a octubre, junto a la Albufera
Aparcamiento
Gratuito en la puerta
La carta Reservar